一、白酒煮雞蛋的功效

一、白酒燒雞蛋治胃寒：中醫(yī)認(rèn)為白酒燒雞蛋的功效和作用是暖胃，舒經(jīng)活血，因此可以輔助治療胃寒。制作的時(shí)候首先需要準(zhǔn)備好高度白酒1兩，然后倒在碗內(nèi)打入1個(gè)雞蛋，把酒點(diǎn)燃，等到酒燒干了之后其中的雞蛋也熟了，胃寒的人可以選擇在每天早晨空胃吃。一般來說輕度胃寒的患者只要吃一、二次可以痊愈。需要注意的是雞蛋當(dāng)中不要加入任何調(diào)料。

二、白酒燒雞蛋還有發(fā)汗解表、治感冒的功效，主要由以下幾種做法：

1、雞蛋酒：準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋，先把蛋清過濾出蛋黃，把蛋黃裝入不怕高溫的玻璃杯里，再加些酒精度大概在20度左右的酒內(nèi)，最后放入鍋內(nèi)隔水加熱或者烤箱內(nèi)加熱就做好了。

2、 首先需要將酒適量倒進(jìn)鍋里煮，需要注意打開鍋蓋、蒸發(fā)掉酒精后在其中打入1個(gè)雞蛋，1匙白糖，攪拌均勻后兌入適量開水飲用。付完之后患者需要及時(shí)蓋被子臥床休息。次日鼻塞、流涕、喉痛等感冒的癥狀就可有效減輕、消失。

3、首先準(zhǔn)備好蛋、酒、砂糖、姜汁適。制作的時(shí)候把酒溫?zé)崛缓蠹尤胍粋€(gè)打散的蛋、砂糖、姜汁，拌勻之后即可食用。需要注意的就是不必把蛋酒沸騰，只要去除蛋腥味就可以了。

以上就是今天為大家介紹的白酒燒雞蛋的功效和做法了，當(dāng)然這種食療偏方智能輔助治療一些疾病，如果本身病癥比較嚴(yán)重的患者不能作為主要治療方法，并且有些人也不適合食用白酒，比如小孩子感冒或者對(duì)酒精過敏的人等最好不要使用白酒燒雞蛋，防止引起不必要的問題。

二、酒煮雞蛋的正確做法

酒煮雞蛋，還真的比較簡(jiǎn)單，家鄉(xiāng)里生完娃的媽媽們都會(huì)喝上幾碗酒煮雞蛋，補(bǔ)身補(bǔ)氣血。平時(shí)加班到虛脫，或者是帶娃帶到虛脫，都可以做酒煮雞蛋的哦，做法也比較簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備雞蛋，一個(gè)鍋，一瓶酒就ok了。或者你會(huì)疑問酒煮雞蛋放多少酒合適呢?跟著小編魔鬼的步伐，告訴怎么完美做出酒煮雞蛋!

下面介紹一種用娘酒做成的酒煮雞蛋哦，其實(shí)可以選擇的酒也是蠻多的哦，糯米酒、黃酒以及白酒等都o(jì)k哦，快快來漲姿勢(shì)!

【酒煮雞蛋】

食材：娘酒，姜，油，雞蛋2個(gè)，雞精。

步驟：

1、新鮮的雞蛋來2個(gè)哈，等燒熱鍋之后就敲開雞蛋倒入鍋中香煎。

2、油不用放太多哦，翻炒雞蛋，煎到兩面金黃就差不錯(cuò)了。

3、娘酒據(jù)說是客家酒來的呢，大概就是一小碗作用。

4、娘酒倒入雞蛋中，雞蛋不要煎太糊哦，蓋上蓋子煮10分鐘左右就差不多了。

5、起鍋的時(shí)候加入鹽以及雞精調(diào)味即可。

三、介紹吃酒煮雞蛋的好處

吃酒煮雞蛋可是很滋補(bǔ)哦，尤其是用自己的釀造的甜酒做成的酒煮雞蛋，無論是坐月子或者是18歲的少女都可以吃哦，也可以煮點(diǎn)給平日外出打拼的老公或者男票吃，吃了精神好力氣大，你懂的!跟著小編細(xì)數(shù)吃酒煮雞蛋的好處吧。

補(bǔ)充氨基酸，就是這么任性。用黃酒煮雞蛋能補(bǔ)充氨基酸哦，而且有8種是人體無法合成的氨基酸呢，就是這么拼!

止腹瀉。用白酒煮雞蛋對(duì)于輕度的腹瀉有一定的緩解效果哦，但如果比較嚴(yán)重最好還是去醫(yī)院檢查比較好哦

治風(fēng)濕。糯米酒煮雞蛋能起到治療風(fēng)濕的效果呢，不過最好不要每天都吃，吃多容易上火，隔幾天吃一次比較合適哦。

活血、消水腫。酒煮雞蛋還能起到消腫、活血的效果呢，感覺自己睡醒之后各種浮腫的筒子可以試試哦，還能活血，經(jīng)常痛經(jīng)的妹紙值得期待哦。

四、產(chǎn)婦吃酒煮雞蛋好不好

剛剛生完寶寶的很多媽媽都想迫不及待地喝上幾碗酒煮雞蛋，不過要等身體恢復(fù)得差不多了，再喝。產(chǎn)后1-2個(gè)星期內(nèi)最好不要喝哦，腸胃還是比較虛弱的，但是雞蛋又比較難消化呢，新媽們窒息!

新媽媽如果要吃酒煮雞蛋的話，最好用黃酒和甜酒哦，不要用白酒煮雞蛋。甜酒煮雞蛋，香甜有滋補(bǔ)，喝的時(shí)候要有把丟掉的精力一口氣贏回來的氣勢(shì)哦!最好是中午吃咯，晚上最好不要吃，雞蛋比較難消化，而且?guī)е凭^夜不是那么的合適。

新媽吃酒煮雞蛋的時(shí)候其實(shí)也是可以放入雞肉的哦，新媽媽產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ)雞肉是少不了的。不過現(xiàn)實(shí)是你補(bǔ)得越多，越容易上火長(zhǎng)痘痘，還是悠著點(diǎn)喝。喝雞湯或者是酒煮雞蛋最好還是少放點(diǎn)姜比較好哦，姜吃多了容易上火，而且雞蛋也不要煎太糊。