醬香型白酒有哪些？

醬香型白酒，也被稱為中國傳統(tǒng)白酒的一個流派，以貴州茅臺酒和郎酒等為代表。這種酒的味道和口感以其獨特的醬香味和濃郁的酒體而聞名。下面，讓我們更詳細(xì)地了解一些常見的醬香型白酒。

1. 貴州茅臺酒

貴州茅臺酒是中國高端白酒的代表之一，也是中國四大名酒之一。它產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是一種以高粱為主要原料的醬香型白酒。茅臺酒以其獨特的釀造工藝和卓越的口感而聞名，其酒體醇厚、回味悠長，被譽為“國酒”。

2. 四川郎酒

郎酒產(chǎn)于四川省瀘州市古藺縣，是川酒的代表之一。它也是一種以高粱為主要原料的醬香型白酒，其釀造工藝與茅臺酒有些相似。郎酒以其濃郁的香氣和口感而著稱，其酒體豐滿、口感細(xì)膩，余味悠長。

3、貴州習(xí)酒

貴州習(xí)酒，資深酒友們一定不陌生的酒類，也是傳承多年的白酒系列，近年來銷售額一直保持前列。習(xí)酒原料一般以當(dāng)?shù)氐呐锤吡粸橹鳎?jīng)過高溫發(fā)酵，長時間的醬造，酒體醇香，入口不辛辣，受到眾多酒友的喜歡。

4、云門陳釀

云門陳釀是山東釀造的為數(shù)不多的一款醬香型白酒，也算是山東的一款名酒，這款酒產(chǎn)自山東的青州，其釀造原料是本地的高粱和小麥，釀造這款酒之初，酒廠的負(fù)責(zé)人還特地去茅臺酒廠學(xué)習(xí)了一段時間，這才釀出了一款山東比較優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒。

5、北大倉

我們都知道東北是中國的糧倉，尤其獨特的氣候和黑土地的加持，使得當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的高粱淀粉含量高，顆粒也非常飽滿。北大倉糧食酒屬于非常貼近大眾的酒品，沒有什么奢華的包裝，但卻誠意滿滿。這款酒的色澤清亮，醬香味十足。

6、賴茅傳承藍(lán)

賴茅是貴州茅臺集團(tuán)旗下的品牌之一,它選用優(yōu)質(zhì)有機糯高粱，堅持古老的醬香傳統(tǒng)技藝3高3長：高溫制曲、高溫堆積、高溫接酒，堅持2次投料、8次發(fā)酵、9次蒸餾、7次取酒、經(jīng)年存儲的生產(chǎn)周期，是典型的純糧固態(tài)發(fā)酵釀造的醇厚的醬香經(jīng)典美酒。它的酒體醇厚，幽雅細(xì)膩，醬香和諧突出，不艷不淡，口感豐富，回味悠長，空杯留香。

7、醉窖醉江山

醉窖這款酒，開瓶有著相當(dāng)濃郁蒸熟的糧食的香氣，入口非常柔順，毫無嗆味，飽滿而醇厚的糧食芳香瞬間充盈口腔，隨后還有柔和的醬香，還有甜美的奶油香味，少許咖啡豆的芳香，焦糊味較少；余韻悠長，齒頰留香。

8、荷花酒

這是來自茅臺鎮(zhèn)的大曲坤沙工藝， 53度醬香型純糧白酒，這款酒釀造從取水、選糧、釀造、貯藏環(huán)境細(xì)細(xì)考究，嚴(yán)選海撥500以上的仁懷紅柵子高粱釀造，用傳統(tǒng)的醬香工藝釀造，歷經(jīng)百載，醬香濃郁，酒味純正。酒體無懸浮物無沉淀，酒花均勻經(jīng)久不散，掛杯不明顯，空杯留香。

除了具有獨特的口感和香味外，醬香型白酒還具有很高的收藏價值。由于其酒精度高、收藏成本低、收藏時間較長等特點，醬香型白酒成為了收藏家們的重要收藏對象。在市場上，一些年代久遠(yuǎn)、品質(zhì)優(yōu)良的醬香型白酒的價格也是不斷攀升。

總的來說，醬香型白酒風(fēng)味獨特，余味悠長。優(yōu)質(zhì)醬香型白酒更是擁有稀缺性和收藏價值，同時也被視為一種高品質(zhì)生活的象征。