又是一年年末,明天就是冬至,冬至過后是臘八,臘八過后,離過年就不遠了。

過年,團圓的日子,要喝酒,而喝酒之人,最怕的就是喝到香精酒,這種酒喝了易上頭,頭昏腦脹,甚至第二天腦袋還不清醒,花錢還傷身,不劃算。

總買到香精勾兌酒?

那是你沒搞懂這2串數字(、)的含義!

、是什么?

這兩個數字,是執行標準號,瓶中酒是純糧食,還是香精釀造的,行家只需要看一眼就能明白。

瓶身帶有“”這個標號的白酒有何特點?

原料:水、含有糧食,但又不完全是糧食,內含不超過70%的添加劑。

工藝:固液法

等級:無等級

綜上所述,可以明白,帶有這個標號的白酒,就是新工藝香精酒。

市面上常見的此類白酒,牛欄山算是一個,當然也不是所有的牛欄山都是香精酒,其也有標號為的糧食酒,買酒時可以根據需求合理選購。

瓶身帶有“”這個標號的白酒有何特點?

原料:水、糧食

工藝:固態法

等級:有等級(特級、優級、一級、二級)

香型:濃香、清香、米香

綜上所述,可以明白,帶有“”這個標號的白酒,就是糧食酒。

市面上常見帶有標號的白酒有很多,比如:

瀘州老窖頭曲——濃香(.1)

濃香型白酒一直是酒界的扛把子香型,香型大眾,而此酒更是濃香型白酒的龍頭企業之一,所以在市面上的受追捧度還是很棒的。

黃蓋玻汾——清香(.2)

清香型白酒的風格是清新淡雅,入口一清到底,落口爽滑,不粘連,很清爽,而清香型白酒的代表也很多,玻汾算是一個,除此之外,紅星二鍋頭、黃鶴樓、寶豐酒都是不錯的優質清香酒。

桂林三花酒——米香(.3)

米香型白酒香型小眾,北方人很少有喜歡的,絕大多數的米香酒都進了南方人的肚皮,其代表作不多,桂林三花算一個,此酒工藝講究,酒色即使陳放多年也不變黃,入口更是清雅,有興趣可以一試。

當然,如果大家仔細看的話,會看到,的特點里多出了一個香型,香型只有三種,濃、清、米,而我國目前記錄在案的白酒香型種類多大12種,其中醬香型白酒的受眾,因為茅臺的興起,在酒友圈刮起了一陣浪潮。

那么,醬香型有沒有執行標準號呢?

有的,是!

這個標號是醬酒專屬,如果大家想要喝醬香酒的,可以認準這個標號,市面上常見的醬酒品牌有很多,比如:

貴常春——( 等級:優級)

這個酒采用大曲坤沙工藝法,以紅纓子糯高粱為原料精釀1年,陳放6年,最后勾以10年老酒而得,開瓶爆香!陳香濃郁,老酒味濃。

而且之所以能做到如此強悍的酒質,離不開老酒廠的底蘊,這個酒的酒廠建于1953年,建廠距今已有近70年歷史,前身是國營,當年也是訂單如云,多次榮獲“納稅大戶”的老酒廠。

只可惜,后來經濟變革,計劃經濟向市場經濟改變,導致酒廠沒跟上時代發展,名氣下滑,現今只能蝸居當地,靠著當地“小茅臺”、“老三春”之一的稱號,茍延殘喘。

想當年,此酒可是融入了13株茅臺優良菌種的佳釀,多次榮獲金獎、銀獎、推薦獎等榮譽,混到如今,雖酒水獨具性價比,行家整箱往家搬,但也屬實可惜了。

綜上所述,想要買到純糧食好酒最簡潔的方法就是認準瓶身的兩個標號“、”即可,不管貴賤,只要是正規場合賣的,放心喝。

當然,糧食酒的標號不僅僅只有2種,其他的可參考下圖:

好了,文章寫到這里就結束了,希望對大家有所幫助。